Page 34 - Horizonte_Fruehjahr_2023

34 ortsgruppen ausgabe 2 · frühjahr 2023

Erl Herzlichen Glückwunsch ...

In der Backstube
… und alles Gute unseren Geburtstagsjubilaren:
Ende Jänner waren wir zu Besuch in der Bäckerei Maier in Erl. In Werner Hochstaffl und Uwe Grund zum 80er, sowie
der Backstube bekamen wir von unserem Bäckermeister Martin Martha Kneringer und Peter Esterl zum 75er, viel
Maier alle Informationen über die Herstellung seines Brotes, an- Gesundheit und Zufriedenheit!
gefangen von den Zutaten über die Zubereitung des Teiges, das
„Gehen“ und Backen. Bei seinen Rohstoffen achtet Martin Maier
sehr auf Regionalität und beste Qualität, so kauft er zum Beispiel
immer noch nur Mehl ohne Zusätze und Salz ohne Rieselhilfe.
Und genau das ist die beste Voraussetzung für bestes Brot. Die
Einblicke in die Arbeit in der Bäckerei waren höchst interessant
und wir können uns glücklich schätzen, dass es in unserem Dorf
diesen tollen Handwerksbetrieb gibt. Beim anschließenden Kaf-
fee und Kuchen wurde noch vieles besprochen und beredet. Vie-
len Dank nochmals für diesen informativen und genussvollen
Nachmittag. Schriftführerin Wilfriede Hauser

Unser Stammtisch im Februar fiel auf
den rußigen Freitag und stand ganz im
Bäckermeister Martin Maier in seiner Backstube Zeichen des Faschings.

Fieberbrunn
Leider mussten wir uns in den vergangenen Wochen
von vier vertrauten Vereinsmitgliedern verabschieden:
Winterwanderung zur Hoametzl Hütte Hochfilzen
Am 14. Januar von Kaspar Danzl, ehemaliger Kassier,
Über 30 Teilnehmerinnen und Teilnehmer trafen sich am Park- im 91. Lebensjahr, am 08. Februar von Marianne
platz der Bergbahn Hochfilzen und von dort ausgehend nahmen Baumann im 79. Lebensjahr, am 23. Februar von
wir den Aufstieg in Angriff. Auf bestens präparierten Wegen Elisabeth Kapeller im 95. Lebensjahr, am 28. Februar
wanderten wir bis Obertenn und weiter über den Forstweg hi- von Trudi Much im 86. Lebensjahr.
nauf zur urig-gemütlichen „Hoametzl Hütte“ auf 1.200 Metern,
inmitten des Skigebiets Buchensteinwand. In geselliger Runde Am 14. Februar trafen wir uns zum traditionelles Faschings-
ließen wir uns eine deftige Jause schmecken, bevor wir über die kränzchen im Gasthaus „Eiserne Hand“. Für ausgelassene Stim-
gleiche Route wieder den Heimweg antraten. mung sorgte Alleinunterhalter Markus Danzl. Die meisten Seni-
orinnen und Senioren erschienen in fantasievollen und lustigen
Verkleidungen. Um 17:00 Uhr erfolgte unter lautem und begeis-
tertem Hallo die Demaskierung und der Wirt spendierte dazu ein
Schnapsel. Mit Musik und Tanz und natürlich Speis und Trank
war es ein wundervoller und vergnüglicher Nachmittag.